LA BIOTECNOLOGÌA
¿Qué es la Biotecnología? La biología es el estudio de los seres vivos. La tecnología trata de resolver los problemas y proporcionarnos las cosas que necesitamos. la biotecnología es la utilización de procesos biológicos para producir bienes y servicios. Estos bienes incluyen productos químicos, alimentos, combustibles y medicamentos. Los servicios que puede ofrecer la biotecnología incluyen el tratamiento de residuos o el control de la contaminación. La Unidad describe el desarrollo de la Biotecnología desde las antiguas fermentaciones en la fabricación del pan, vino y cerveza, hasta llegar a los logros actuales de la ingeniería genética. Se hace referencia a un centro aragonés dedicado a la investigación en estos temas. La importancia de este tipo de investigaciones se ejemplifica con un caso particular: la introducción de enzimas proteasas y lipasas, fabricadas por microorganismos, en los detergentes. La biotecnología utiliza células vivas o prod...